Chả lụa là bao nhiêu calo?

Chả lụa là món ăn kèm dân dã rất quen thuộc trong mỗi bữa cơm của người Việt. Từ giò lụa kẹp bánh mì, giò lụa ăn kèm bánh cuốn, hay ăn với cơm đều rất bắt miệng. Nhưng bạn có thắc mắc trong mỗi miếng chả lụa ấy chứa bao nhiêu hàm lượng chất dinh dưỡng và calo không? Cùng Tiệm Nem 77 tìm câu trả lời trên nhé, liệu ăn chả lụa Bình Định có mập không, chúng chiếm bao nhiêu calo trong 100g chả.

Xem thêm: Tré Trộn Bao Nhiêu Calo? Cẩm Nang Ăn Tré Trộn Thả Ga Không Lo Tăng Cân

Nội Dung

1. Thành phần dinh dưỡng trong chả lụa Bình Định

Nhắc đến nem chả của mảnh đất võ Bình Định. Người ta nghĩ ngay đến 2 món chả nức tiếng nhất là Chả lụa và Chả bò Bình Định. Xét về mặt dinh dưỡng cung cấp lượng calo trong mỗi món ăn. Giò chả là món được xếp trong danh sách có lượng calo khá cao.

• Với giò lụa heo, thành phần chính là thịt heo tươi, nước mắm, tiêu và một số gia vị khác như: Hạt nêm, đường, bột ngọt (mì chính),…
• Với chả bò được làm từ thịt bò tươi, thêm các gia vị như hành tỏi, tiêu và các gia vị thông thường như trên.

Và tùy theo khẩu vị của từng vùng mà cách nêm nếm gia vị giò chả cũng khác nhau. Có nơi nhiều gia vị đậm đà, hoặc những nơi thích chả có vị nhạt hơn một xíu. Điều đó cũng quyết định đến lượng calo tiêu thụ trong mỗi miếng chả.

1.1. Chả lụa heo Bình Định bao nhiêu calo?

Theo như những nguyên liệu làm chả heo như trên. Trung bình 100g chả lụa heo sẽ có hàm lượng calo khoảng 230kcal. Chứa các thành phần dinh dưỡng gồm:

1.2. Chả bò Bình Định bao nhiêu calo?

Nguyên liệu làm chả là thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng cũng không chênh lệch với thịt heo là mấy. Và trung bình 100g Chả bò Bình Định có hàm lượng khoảng 210kcal. Hàm lượng như này cũng đã ở mức cao, nếu ăn không điều độ rất dễ tăng cân.

2. Vậy ăn Chả lụa (giò lụa) có mập không?

Theo các thông tin dinh dưỡng như trên, lượng calo nằm ở mức trung bình. Với một người bình thường mỗi ngày cần nạp khoảng 200kcal. Và với người đang duy trì cân nặng hoặc giảm cân cần nạp 1000 – 1500kcal mỗi ngày. Với hàm lượng calo trong mỗi 100g chả lụa, chả bò cũng không quá cao. Nên yên tâm là ăn chả lụa, chả bò không bị béo phì hay tăng cân đâu nhé.

Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng không nên ăn quá nhiều. Bạn chỉ nên ăn chả lụa, giò lụa khoảng  2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần không nên ăn quá nhiều 3 – 4 miếng thôi nhé. Bạn cũng có thể điều chỉnh tần suất ăn và số lượng chả trong mỗi bữa. Và nên ăn kèm với những món ăn khác để cảm nhận được trọn vị của món chả lụa Bình Định nhé.

2.1. Một số lưu ý khi ăn chả lụa

Vì chả lụa là thực phẩm làm sẵn và để nguội, tuy là các mẹ mang thai hoặc trẻ em đều ăn được. Nhưng nên hâm nóng lại trước khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nữa nhé. Bên cạnh đó, chả lụa cũng là món ăn nên cân nhắc với người bị bệnh dạ dày vì dễ gây tình trạng khó tiêu lắm đấy. Và khi ăn giò chả lụa hãy lưu ý những điều sau:

• Sử dụng dao, thớt sạch để cắt chả, tránh dụng cụ bị dính nước khi cắt, vì làm chả mau hỏng hơn.
• Khi chả ăn không hết, hãy lấy bọc thực phẩm cuốn chặt lại bề mặt chả để các vi khuẩn trong tủ lạnh không xâm nhập được.
• Bảo quản chả trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 10 – 5 độ C.
• Và chả sau khi được cắt ra chỉ nên dùng từ 4 – 5 ngày thôi nhé.

Xem thêm: Chả Lụa Bình Định Làm Từ Gì? Bán Tại TP. HCM Có Giá Bao Nhiêu?

3. 5 mẹo ăn chả lụa thả ga vẫn giảm cân hiệu quả

Ai nói giảm cân thì không được ăn giò chả. Đừng vì những con số hàm lượng trên làm bạn e sợ mà không được ăn món mình thích. Đừng lo vì cân nặng thay đổi vì đã có 5 mẹo ăn chả lụa mà vẫn giảm được cân.

• Ăn cùng các loại rau củ: Các loại rau xanh là nguồn vitamin dồi dào mà bạn không thể bỏ qua. Thử ăn kèm chả lụa với dưa leo, cà chua, salad,… vì có rau củ sẽ giúp bạn mau no hơn. Giảm bớt lượng calo nạp từ giò chả đó.
• Chia nhỏ các phần ăn: Dù biết sức hấp dẫn từ món chả lụa là rất cao, nhưng hãy tỉnh táo lên. Chia nhỏ các khẩu phần ăn, và áp dụng điều trên. Nhớ thêm rau xanh vào mỗi phần ăn đó nhé.
• Ăn chậm, nhai kỹ: Hãy tập luyện điều này như một thói quen, vì nhai kỹ giúp ghiền nát thức ăn và cơ thể sẽ hấp thụ nhanh hơn, cũng như tiêu hao năng lượng nhanh, còn rất tốt cho hệ tiêu hóa nữa.
• Kết hợp luyện tập thể dục thể thao: Chế độ ăn khi giảm cân rất quan trọng nhưng yếu tố thể dục thể thao cũng không thể thiếu được đâu.
• Chọn chả lụa ít mỡ: Mỡ chính là thành phần ngăn cản bạn đến với thân hình mảnh mai đó. Nên hãy chọn loại chả lụa có ít mỡ, nên chả lụa Bình Định sẽ là lựa chọn chân ái của bạn rồi.

4. Mua Giò chả lụa Bình Định tại Sài Gòn

Chả lụa Bình Định thường được làm từ nạc heo, lưng hoặc nạc dăm, rất ít mỡ và đảm bảo tươi 100%. Không hàn the hay chất bảo quản nên rất yên tâm cho cả gia đình sử dụng. Điều đặc biệt là giò lụa Bình Định được làm hoàn toàn thủ công từ làng nghề có tuổi đời cũng đã hơn thập kỷ. Mà ở Tp. HCM muốn mua Chả lụa Bình Định ở đâu bây giờ? Vậy thì ghé đây liền đi nhé, Tiệm Nem 77 – Chuyên các loại đặc sản Bình Định chính gốc.